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新聞資訊

    109年嘉義縣「阿里山莊園咖啡精英交流賽」頒獎及媒合會現場交易破百萬。 Print
    109-07-12
    農業處企劃行銷科

    109年嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽的參賽咖啡豆媒合會、特等獎咖啡豆競標及參賽分組成績獲獎者頒獎典禮,於7月10日上午起,在阿里山鄉公所旁之災變庇護所(樂野村2鄰69號)接續上場。

    首屆咖啡豆品質競賽的地區賽,雖受新冠肺炎疫情影響,但農民報名的熱度完全不受影響,報名數多達234件,品質評鑑標準依咖啡豆處理方式及品種,分為水洗、蜜處理、日曬及藝伎等四組,參加評鑑的咖啡豆,都是農民精心培育的優質咖啡,也成為媒合會買家競相購買最能代表「臺灣精品咖啡」獨特風味的嘉義縣咖啡。

    嘉義縣首屆辦理地區賽的評審團,由茶業改良場劉千如副研究員擔任主審,並邀請國內經驗豐富的17位杯測師組成評審團隊,另外,咖啡評鑑樣品烘焙,則邀請拿下世界盃烘焙冠軍的賴昱權先生等5位大師負責,是全臺規模最大、規格最高的評審陣容。

    嘉義縣長翁章梁表示,嘉義縣咖啡豆種植面積超過150公頃,主要集中在中、高海拔的阿里山、梅山、番路、竹崎、中埔等鄉鎮,太保、大埔、大林及溪口鄉均有種植。高海拔咖啡以阿里山鄉的種植面積最廣,面積超過80公頃,主要品種有Typica(鐵皮卡)、SL34、Bourbon(波旁),去年在全國精品咖啡豆評鑑比賽中,奪得特等獎的藝伎品種,就是種植在阿里山鄉,阿里山海拔高、土壤質地、日照及溫、濕度極適合藝伎品種的生長,未來也將成為地區農民種植主力品種。

    本屆嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽的特等奬得主及績優異者,將有機會代表嘉義縣參加農委會農糧署辦理的臺灣精品咖啡豆的全國賽。

    媒合會在上午9點30分開始進行,各買家在2百多件的產品中無不聚精會神的挑選心目中最精良的好咖啡,直到下午3點活動結束,片刻不敢休息或離場。尤其壓軸的特等獎咖啡豆,在各買家爭相競標中,各組特等奬咖啡豆分別以每公斤2,700元(水洗組)、13,000元(蜜處理組)、12,000元(日曬處理組)、18,000元(藝伎組)的高價售出,會中媒合成功的交易額將近137萬元。

    嘉義縣結合咖啡豆評鑑比賽的媒合會,已成為咖啡買家與農民的最佳交易平台,今年因疫情的影響,國外買家受限入境後居家檢疫的規定,無法參加,讓國人更有機會喝到「嘉義縣國產精品好咖啡」。

    [ 農業轉型]
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