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新聞資訊

    臺灣國產精品咖啡冠軍 現身華山文創園區嘉義優鮮職人講堂 Print
    109-07-13
    農業處企劃行銷科

    2019臺灣國產精品咖啡冠軍得主,有阿里山咖啡王子之稱的方政倫,7月12日受邀擔任嘉義縣政府主辦,於台北華山文創園區嘉義優鮮期間限定店中職人講堂的主講人,現場吸引大批粉絲及咖啡的愛好者,講座由咖啡王子帶領大家一起探索嘉義縣咖啡能在全國品質競賽中致勝的關鍵因素,及一杯好咖啡的製程與沖煮技巧。

    講座內容從方政倫經營的「鄒築園咖啡莊園」開啓冠軍咖啡的探索之旅,接續介紹田間栽培以標準化並結合科技化的管理模式、一條龍的產業經營模式、產品開發多元化的市場競爭力、不斷學習及參賽來優化專業技術提升品質,過程的堅持與辛苦,讓現場聽眾領悟到一杯咖啡的好壤,不只以價格高低來衡量,更重要的是好咖啡所散發出來的價值。

    2020年嘉義縣「阿里山莊園咖啡精英交流賽」評鑑成績在7月9日剛揭曉,參賽咖啡依處理方式及品種分水洗、日曬、蜜處理及藝伎等四組評鑑,方政倫共囊括三組的冠軍(特等獎),參賽的咖啡豆在7月10日媒合會中吸引許多行家爭相搶購,方政倫的三組冠軍咖啡豆,分別以每公斤12,000元、13,000元、18,000元高價售出。方政倫也將受嘉義縣政府的推薦,帶領嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽的獲獎精英,參加農委會9月辦理的臺灣國產精品咖啡豆的競賽。

    為了讓參加講座的民眾能多點交流,講座時問只安排30分鐘,會後民眾爭相排隊與咖啡王子合照留影,並選購「義優鮮精品館」的優鮮好物,收穫滿滿的渡過一個快樂星期日。

    北部地區的消費者也能就近購買到嘉義縣推薦的優鮮精品,「義優鮮精品館」期間限定店,在台北華山園區將持續展售到這個月(7月)26日止,販售產品主要以茶、咖啡及點心為主,茶的部分除了農會外,挑選亮點茶莊及四五星茶場;咖啡部分有2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑特等獎的鄒築園方政倫、頭等獎的香香久溢咖啡莊園及金質將的優遊吧斯等;點心則嚴選山、海、平原的特色產品,歡迎北部的消費者及旅居北部的嘉義人,參觀選購。

    [ 農業轉型]
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