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新聞資訊

    2018虱目魚嘉年華活動10/6舉辦 即日起開放報名 Print
    107-09-20
    農業處漁業科

    虱目魚,英文名字叫做「Milk Fish」,嘉義縣政府10月6日將舉辦2018虱目魚嘉年華活動,節目精彩,有「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」、「漁村體驗」及「農漁產品展銷」,千人宴席開120桌,成本每桌3500元,體驗價俗俗賣1桌只要2500元,名額有限,呷美味,報名請早。

    「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」今年邁入第六屆,地點在新塭滯洪池的池中廣場,民眾細嚐豐盛虱目魚饗宴,在湖畔美景及瑰麗星空下,聆聽施文彬、紀露霞、小辣椒(葉紅)等藝人及重磅樂團的演出,享受餘音繚繞美食饗宴之浪漫風情,節目精彩絕倫,縣長張花冠9月19日擔任虱目魚代言人,邀請民眾秋天來布袋鎮新塭品味湖畔音樂的虱目魚美食。

    秋天是品嚐虱目魚最佳時節,虱目魚魚鮮肉細,營養價值高,有「狀元魚」美譽,千人饗宴以新塭地區新鮮虱目魚為食材,搭配布袋鮮蚵及白蝦,由在地料理達人現場製作10道特色風味餐,菜色有海鮮拼盤(鹽酥虱目魚背、虱目魚香腸、虱目魚玉子燒、酥炸中卷)、紅燒虱目魚羮、三杯魚肚、蔥油虱目魚肚、蒲燒魚肚米糕、虱目魚牛奶鍋、虱目魚皮炒XO醬、鐵板鮮蚵、鹽焗白蝦、虱目魚膠原蛋白凍。

    「千人虱目魚宴暨思慕在嘉音樂」當日白天另安排「漁村體驗團」,行程包括體驗漁村文化及魚塭、虱目魚丸DIY、品嚐風味海產粥、走訪好美里3D彩繪村(或高跟鞋教堂)及布袋觀光漁市等,晚間參加千人饗宴,漁村體驗團的內容非常豐富,名額只有70位(須事先報名)。

    張花冠邀請全國民眾提前來到嘉義沿海旅遊,欣賞蚵田、濕地漁村風光、候鳥美麗身影,以及遊玩最夯的高跟鞋教堂、好美里3D彩繪村後,傍晚扺達活動現場,先逛逛新塭虱目魚特產展售攤位,再入席欣賞迎賓表演,並在湖畔美景及瑰麗星空下,享受一個浪漫的晚餐約會。

    千人虱目魚宴席開120桌,以每桌2500元實惠價格提供國人嚐鮮,名額有限,歡迎民眾把握機會,今年首次有外國友人報名參加,活動詳情請至嘉義縣政府網站活動看板(http://www.cyhg.gov.tw)、「思慕在嘉」FB粉絲團專頁(https://goo.gl/yLkmWd)瀏覽,或洽詢報名專線06-3037981戴小姐。

    嘉義縣是全國虱目魚大本營(養殖面積約2,300公頃,年產量約1萬公噸,產值7億元,排名全國第三),布袋鎮新塭地區更是虱目魚的故鄉,當地所養殖的虱目魚,以及生產的虱目魚加工品,質與量都是全國翹楚,全國有六成以上的虱目魚都是從這裏集散運往各地。

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